Mediterran

Meal Prep | Airfryer Gericht | Hähnchen | Hauptgericht | High Protein | Mediterran | Salat

Office Meal Prep – Couscoussalat
VonAra 10. Mai 20268. August 2026

Dieser Couscoussalat ist ein Office Meal Prep für zwei Portionen mit Hähnchen, Roter Bete, Gurke, Cherrytomaten, Avocado, Feta und Dill. Der Couscous muss nur quellen, während das Hähnchen im Airfryer gart. Das Zitronen-Olivenöl-Dressing bleibt bis zum Essen separat, damit der Salat nicht durchweicht. Pro Portion sind es etwa 586 kcal und 30 g Protein. Couscoussalat…

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Hauptgericht | Beilage | Mediterran | Vegetarisch

Harissa-Ofenblumenkohl
VonAra 6. Mai 20268. August 2026

Dieser Harissa-Ofenblumenkohl wird mit Olivenöl, Harissa, Paprikapulver und Salz kräftig gewürzt und im Ofen geröstet. Dazu kommt ein einfacher Joghurt-Dill-Dip mit Lauchzwiebel und Zitrone. Die Menge ergibt zwei große oder drei kleinere Portionen. Bei zwei Portionen sind es pro Portion etwa 475 kcal und 13 g Protein. Blumenkohl mit Harissa kräftig würzen Den Blumenkohl in…

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Meal Prep | Mediterran | Salat | Schnell & Einfach | Vegetarisch

Office Meal Prep – Fenchel-Bohnensalat
VonAra 23. April 20268. August 2026

Dieser Fenchel-Bohnensalat ist ein unkompliziertes Office Meal Prep für zwei Portionen. Weiße Bohnen, Rucola, fein gehobelter Fenchel, rote Zwiebel, getrocknete Tomaten, Dill und Feta kommen direkt in die Box. Das Dressing aus Zitrone, Olivenöl, Zitronenessig und Honig wird separat mitgenommen und erst kurz vor dem Essen darübergegeben. Fenchel und weiße Bohnen als Meal-Prep-Basis Die Bohnen…

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Salat | Airfryer Gericht | Hähnchen | Hauptgericht | High Protein | Mediterran | Sommer

Couscous-Salat mit Hähnchenspießen & Joghurt-Dip
VonAra 11. April 20268. August 2026

Dieser Couscous-Salat kombiniert Cherrytomaten, Gurke, gelbe Paprika, grüne Bohnen, Feta und Petersilie mit saftigen Hähnchenspießen aus dem Airfryer. Der Couscous wird nur mit heißem Wasser übergossen und mit Tomatenmark gewürzt. Dazu gibt es ein Zitronen-Olivenöl-Dressing und einen einfachen Joghurt-Petersilien-Dip. Das Rezept ergibt vier Portionen. Couscous einfach quellen lassen Zwei Tassen Couscous mit zwei Tassen heißem…

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Salat | Beilage | Frühling | Mediterran | Schnell & Einfach | Vegetarisch

Fenchel-Orangen-Salat
VonAra 5. April 20268. August 2026

Dieser Fenchel-Orangen-Salat kombiniert fein geschnittenen Fenchel mit Rucola, saftigen Orangenfilets, gehobeltem Parmesan und gerösteten Mandelblättchen. Dazu kommt ein frisches Dressing aus Orangensaft, Zitrone, Olivenöl, Dijon-Senf und Honig. Das Rezept ergibt zwei Portionen mit etwa 450 kcal und 13 g Protein pro Portion. Je nach Einsatz funktioniert der Salat als leichtes Lunch oder als Beilage. Fenchel…

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Hauptgericht | Italienisch | Mediterran | Ostern

Zucchini-Ricotta-Quiche
VonAra 2. April 20268. August 2026

Diese Zucchini-Ricotta-Quiche ist eine unkomplizierte Idee für Brunch, Mittagessen oder ein vorbereitbares Buffet. Zucchini, Ricotta, Eier, Sahne, Parmesan, Cherrytomaten und Zitronenabrieb ergeben eine cremige Füllung auf Mürbeteig. Das Rezept ist auf acht Stück ausgelegt und schmeckt frisch aus dem Ofen genauso wie lauwarm oder kalt. Zucchini vorab kurz anbraten Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden…

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Salat | Beilage | Mediterran | Schnell & Einfach | Sommer | Vegetarisch

Fenchel-Gurken-Salat mit Feta & Dill
VonAra 27. März 20268. August 2026

Dieser Fenchel-Gurken-Salat ist knackig, frisch und lässt sich gut vorbereiten. Fein geschnittener Fenchel und Gurke werden mit Feta, viel Dill und gerösteten Pinienkernen kombiniert. Das Dressing besteht nur aus Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Das Rezept ergibt drei Portionen mit etwa 360 kcal und 9 g Protein pro Portion. Fenchel und Gurke besonders fein schneiden…

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Meal Prep | Airfryer Gericht | Fisch | Hauptgericht | High Protein | Mediterran | Salat

Office Meal Prep – Lachs-Salat
VonAra 10. März 20267. August 2026

Dieser Office-Meal-Prep-Lachs-Salat kombiniert saftigen Airfryer-Lachs mit Gurke, Cherrytomaten, Feta und frischem Dill. Das Zitronen-Honig-Dressing wird separat mitgenommen und erst vor dem Essen darübergegeben. Mit rund 35 g Protein pro Portion macht der Salat lange satt, muss nicht aufgewärmt werden und eignet sich deshalb besonders gut als Mittagessen fürs Büro. Warum dieser Lachs-Salat ideal fürs Meal…

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Salat | Beilage | Mediterran | Schnell & Einfach | Sommer | Vegetarisch

Saftiger Beilagensalat mit Gurke & Tomaten
VonAra 20. Februar 20269. August 2026

Dieser Beilagensalat kommt ganz ohne Blattsalat aus und passt trotzdem zu fast allem. Gurke, Cherrytomaten, Petersilie und rote Zwiebel werden mit Zitrone, Olivenöl und etwas Granatapfelsirup angemacht. Dadurch schmeckt der Salat frisch, leicht süß-säuerlich und besonders saftig. Er ist in wenigen Minuten vorbereitet und eignet sich genauso gut zum Grillen wie als schnelle Beilage zu…

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Meal Prep | High Protein | Mediterran | Salat | Schnell & Einfach | Vegetarisch

Perl-Couscous-Salat mit Ei & Zitronen-Honig-Dressing
VonAra 12. Februar 20267. August 2026

Dieser Perl-Couscous-Salat ist für zwei Meal-Prep-Portionen gedacht und kombiniert abgekühlten Perl-Couscous mit Gurke, Spitzpaprika, Cherrytomaten, Ei, Feta und Petersilie. Das Zitronen-Honig-Dressing kommt separat mit ins Büro und wird erst kurz vor dem Essen untergehoben. So bleibt der Salat frisch und die Zutaten behalten ihre Struktur. Warum Perl-Couscous gut für Meal Prep funktioniert Perl-Couscous lässt sich…

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