Gurkensalat allein macht mich ehrlich gesagt nicht besonders lange satt. Deshalb mache ich daraus lieber einen richtigen Sattmacher-Salat und kombiniere die Gurke mit Perlcouscous, weißen Bohnen, Petersilie und einem frischen Zitronen-Dressing. Perlcouscous und weiße Bohnen machen den Salat sättigend Der Perlcouscous bringt eine gute Portion Kohlenhydrate mit und die weißen Bohnen sorgen zusätzlich für pflanzliches…
Ich mag Salate nur dann wirklich gerne, wenn sie auch satt machen. Genau deshalb ist dieser Sattmacher-Salat mit Orzo, Kichererbsen und Hähnchen entstanden: viel Gemüse, knusprige Kichererbsen, Feta und ordentlich Protein in einer großen Schüssel. Geröstete Kichererbsen und Hähnchen aus dem Airfryer Die Kichererbsen röste ich mit etwas Olivenöl und Paprikapulver im Airfryer, bis sie…
Ich nehme eigentlich fast immer etwas mit zur Arbeit, weil ich so meine Ernährung besser im Griff habe und mittags nicht erst auf Nahrungssuche gehen muss. Dieser Kartoffel-Thunfischsalat ist dafür perfekt: schnell vorbereitet, sättigend und mit einer ordentlichen Portion Protein. Viraler Kartoffelsalat als Office Meal Prep Die Kartoffeln und Eier können praktisch gleichzeitig gekocht werden….
Dieser Glasnudelsalat mit Erdnusssoße ist ein frisches Office Meal Prep für zwei Arbeitstage. Glasnudeln, knackiges Gemüse, Edamame und knuspriger Räuchertofu treffen auf ein cremiges Erdnuss-Dressing, das erst kurz vor dem Essen über den Salat kommt. Glasnudelsalat mit Edamame und knusprigem Räuchertofu Gurke, Paprika und Karotte sorgen für viel Frische und Crunch. Der Räuchertofu wird mit…
Dieser Kartoffel-Linsensalat ist ein unkompliziertes Office Meal Prep für zwei Arbeitstage. Braune Linsen, Kartoffeln, Gurke, Tomaten, Oliven, Kapern und Feta machen den Salat herzhaft und sättigend, während ein Essig-Senf-Dressing für Frische sorgt. Kartoffel-Linsensalat für zwei Meal-Prep-Portionen Der Salat lässt sich komplett am Vorabend vorbereiten und auf zwei Boxen verteilen. Besonders praktisch: Das Dressing wird separat…
Dieser Sattmacher-Salat mit Airfryer-Hähnchen ist genau richtig, wenn ein Salat nicht nur frisch schmecken, sondern auch wirklich satt machen soll. Weiße Bohnen, saftiges Hähnchen und Mini-Mozzarella liefern ordentlich Protein, Babyspinat, Gurke und Cherrytomaten sorgen für Frische. Proteinreicher Salat mit Hähnchen und weißen Bohnen Die Kombination aus Hähnchenbrust und weißen Bohnen macht den Salat besonders sättigend….
Dieser Sattmacher-Salat kombiniert knusprige Bratkartoffeln mit Radieschen, Gurke, Cherrytomaten, Mais, Oliven, roter Zwiebel und Feta. Genau so mag ich Salate: frisch, bunt und trotzdem so, dass man danach wirklich satt ist. Die warmen Kartoffeln kommen erst zum Schluss dazu. Sattmacher-Salat mit knusprigen Bratkartoffeln Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Salz vermengen und im…
Dieser Bratkartoffelsalat ist genau die richtige Mischung aus knackigem Salat und etwas Sättigendem. Knusprige Kartoffelscheiben aus dem Airfryer treffen auf Blattsalat, Radieschen, Cherrytomaten, Mais, Avocado und Feta. Dazu kommt ein schnelles Zitronen-Honig-Dressing – unkompliziert, frisch und perfekt als sättigendes Mittag- oder Abendessen. Bratkartoffelsalat mit knusprigen Kartoffelscheiben Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit etwas Olivenöl…
Fürs Büro mag ich Meal Prep am liebsten unkompliziert und ohne Aufwärmen. Dieser Erbsen-Mais-Salat mit Couscous, Tomaten und Hähnchen ist dafür perfekt. Dazu kommt ein cremiges Joghurt-Parmesan-Dressing, das ich separat mitnehme und erst kurz vor dem Essen über den Salat gebe. Couscous und Erbsen-Mais-Salat vorbereiten Den Couscous mit der gleichen Menge kochendem Wasser übergießen, 5–10…
Fruchtig, frisch und leicht scharf – dieser Mango-Avocado-Salat mit Hot Honey Garnelen ist genau das, was man an einem warmen Sommerabend essen will. Süße Mango und cremige Avocado treffen auf knusprig gebratene Garnelen in einer Marinade aus Honig, Paprika und Chili. In 30 Minuten steht er auf dem Tisch, ganz ohne Ofen. Was diesen Mango-Avocado-Salat…