Dieser Zitronen-Orzo ist eines meiner liebsten Feierabendgerichte, weil sich die Basis super einfach abwandeln lässt. Zucchini, Erbsen, frische Kräuter und Zitrone machen ihn schön frisch, während Parmesan für etwas Cremigkeit sorgt. Dazu brate ich Kabeljau als Topping; wenn du es vegetarisch möchtest, kannst du stattdessen einfach Feta darüberbröseln. Cremiger Zitronen-Orzo aus einer Pfanne Zwiebel, Zucchini…
Dieser mediterrane Thunfisch-Bohnensalat ist ein unkomplizierter Sattmacher für vier Portionen. Weiße Bohnen und Thunfisch treffen auf Mini-Mozzarella, Avocado, Gurke, Paprika, Tomaten, Oliven und Petersilie. Dazu kommt ein schnelles Dressing mit Zitrone, Balsamico, Dijon-Senf und Honig. Pro Portion liefert der Salat ca. 28 g Protein und steht in rund 20 Minuten auf dem Tisch. Was in…
Dieser bunte Thunfischsalat ist für Tage gedacht, an denen es schnell gehen soll und du nicht kochen möchtest. Thunfisch und weiße Bohnen bilden die sättigende Basis, dazu kommen eingelegte Paprika, Pflücksalat, Cherrytomaten und Gurke. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer reichen als unkompliziertes Dressing. Das Rezept ergibt zwei Portionen mit ca. 32 g Protein pro Portion….
Diese Asia-Orzo-Lachs-Bowl ist ein unkompliziertes Office Meal Prep für zwei Portionen. Orzo wird mit Cherrytomaten, Lauchzwiebel und Dill kombiniert, dazu kommt würzig marinierter Lachs aus dem Airfryer. Das Dressing mit Sojasauce, Süßsauer-Soße, Reisessig und Sesamöl bleibt bis zum Essen separat. So wird die Bowl vorbereitet, ohne dass alles schon vorher im Dressing liegt. Asia-Orzo-Lachs-Bowl mit…
Dieser Erbsen-Mais-Thunfisch-Salat ist ein schnelles, cremiges Lunch aus Vorratszutaten. Mais, Erbsen, Thunfisch, rote Zwiebel und Sellerie werden mit einem einfachen Joghurt-Senf-Dressing vermengt. Die Rezeptmenge ist als eine große Portion angelegt; die angegebenen ca. 526 kcal und 45 g Protein beziehen sich deshalb auf die gesamte Schüssel. Schnelles Lunch mit Thunfisch und Erbsen Die TK-Erbsen kurz…
Wenn es abends schnell gehen soll, ist dieser Airfryer-Lachs genau mein Ding: Süßkartoffeln, Prinzessinnenbohnen und Lachs garen fast von allein, während du nur noch den Sriracha-Skyr anrührst. Das Rezept ergibt zwei Portionen und steht in rund 30 Minuten auf dem Tisch. Wenn du es nicht so scharf magst, nimm einfach weniger Sriracha oder rühr etwas…
Bei mir darf ein Salat ruhig richtig vollgepackt sein – und genau so ist dieser Feldsalat. Birne, Avocado, Gurke, Oliven, Feta und Garnelen machen daraus eine komplette Mahlzeit statt nur einer kleinen Beilage. Dazu kommt mein einfaches Lieblingsdressing aus Zitrone, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer. Das Rezept ergibt zwei großzügige Portionen. Feldsalat mit Birne, Avocado…
Dieser Office-Meal-Prep-Lachs-Salat kombiniert saftigen Airfryer-Lachs mit Gurke, Cherrytomaten, Feta und frischem Dill. Das Zitronen-Honig-Dressing wird separat mitgenommen und erst vor dem Essen darübergegeben. Mit rund 35 g Protein pro Portion macht der Salat lange satt, muss nicht aufgewärmt werden und eignet sich deshalb besonders gut als Mittagessen fürs Büro. Warum dieser Lachs-Salat ideal fürs Meal…
Wenn du für Heiligabend ein festliches Essen suchst, das trotzdem unkompliziert bleibt, ist dieser Kräuter-Lachs genau richtig. Dazu gibt es Rosmarinkartoffeln und gerösteten Rosenkohl mit Granatapfel und etwas Honig. Kräuter-Lachs mit knuspriger Kruste Für die Kruste werden Panko, Parmesan, Mandeln, Butter, Knoblauch, frische Kräuter, Zitronenabrieb und Honig vermengt und auf dem Lachs verteilt. So wird…
Diese cremige Shrimp Pasta steht in etwa 20 Minuten auf dem Tisch und ist damit perfekt für Tage, an denen es schnell gehen soll. Eine tomatige Sahnesoße mit Knoblauch, getrockneten Tomaten und Parmesan verbindet sich mit Pasta und saftigen Shrimps. Cremige Tomaten-Sahne-Soße mit Shrimps Die Shrimps werden zuerst angebraten und anschließend kurz beiseitegestellt. Danach werden…