Mediterraner High-Protein-Dip
Dieser mediterrane High-Protein-Dip wird aus Hüttenkäse, griechischem Joghurt und Feta cremig püriert und anschließend mit Dill, Chiliflocken, gerösteten Pinienkernen und getrockneten Tomaten getoppt. Er ist in etwa fünf Minuten vorbereitet und passt zu Gemüse, Crackern oder selbstgemachten Linsenchips. Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf die gesamte Schüssel.
High-Protein-Dip aus Hüttenkäse und Feta
Hüttenkäse, griechischer Joghurt und Feta werden zusammen fein püriert. Dadurch wird der Dip deutlich glatter als klassischer Hüttenkäse und bekommt gleichzeitig die würzige Note vom Feta. Frischer Dill wird erst danach untergerührt.
Toppings für mehr Geschmack und Crunch
Geröstete Pinienkerne und gehackte getrocknete Tomaten bringen Biss und mediterranes Aroma. Pfeffer und Chiliflocken kannst du nach Geschmack dosieren. Zum Schluss reicht ein kleiner Schuss Olivenöl über dem Dip.
Mediterraner Hüttenkäse-Feta-Dip
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Zutaten
- 200 g Hüttenkäse
- 2 EL griechischer Joghurt
- 50 g Feta
- 1 EL Dill
- Pfeffer & Chiliflocken
- 2 EL Pinienkerne angeröstet
- 2 EL getrocknete Tomaten in Öl gehackt
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
- Hüttenkäse, Joghurt und Feta cremig pürieren.
- Dill unterrühren und in eine Schüssel geben.
- Mit Pfeffer und Chiliflocken toppen.
- Pinienkerne anrösten und zusammen mit den gehackten Tomaten darübergeben.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln und genießen.
Nährwerte pro Portion
Besonders gut dazu passen meine knusprigen Linsenchips.
