Diese Office-Meal-Prep-Glasnudel-Bowl kombiniert Glasnudeln mit Karotte, Paprika, Gurke, frischen Kräutern und einem würzigen Lavaei. Der Sud der eingelegten Eier dient beim Anrichten direkt als Sauce. Die Bowl lässt sich in zwei Boxen vorbereiten und wird im Büro erst kurz vor dem Essen fertig zusammengestellt. Warum die Glasnudel-Bowl gut fürs Büro funktioniert Glasnudeln sind schnell gegart…
Diese Miso Ramen sind die schnelle Variante für Tage, an denen du keine Brühe stundenlang kochen möchtest. Die Basis aus Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Miso-Paste und Hühnerbrühe ist in wenigen Minuten fertig. Dazu kommen Ramen-Nudeln, Pak Choi, Hähnchen aus dem Airfryer und marinierte Ramen-Eier. Weil mehrere Komponenten parallel zubereitet werden können, stehen zwei große Schüsseln in…
Wenn ich keine Lust auf aufwendiges Kochen habe, ist so ein Airfryer-Gericht perfekt. Süßkartoffeln und grüne Bohnen werden schön geröstet, dazu kommt saftiges Hähnchen und ein schneller Harissa-Joghurt mit Tahini und Zitrone. Alles lässt sich unkompliziert vorbereiten und zusammen anrichten. Airfryer-Süßkartoffeln mit Bohnen knusprig garen Die Süßkartoffeln würfeln, würzen und mit Olivenöl vermengen. Nach 10…
Ich liebe Caesar Salad, aber manchmal fehlt mir dabei einfach etwas, das richtig satt macht. Deshalb gibt es hier eine Caesar Chicken Bowl mit knusprigen Kartoffeln aus dem Airfryer, saftigem Hähnchen, Romanasalat, Cherrytomaten und gekochtem Ei. Dazu kommt ein cremiges Caesar-Style-Dressing mit griechischem Joghurt und Parmesan. Caesar Chicken Bowl mit Kartoffeln und Airfryer-Hähnchen Die Kartoffeln…
Für diese Kartoffel-Quiche brauchst du keinen klassischen Teig. Weich gekochte Kartoffeln werden einfach in der Springform zu einem Boden gedrückt und anschließend mit einer Eier-Schmand-Masse, Tomaten, Hähnchenbrustaufschnitt, Spinat, Feta und Parmesan belegt. Kartoffel-Quiche ohne klassischen Teig Die gekochten Kartoffeln in die Form geben und mit einem Glas oder einer Tasse zu einem kompakten Boden drücken….
Für dieses Office Meal Prep kombiniere ich Couscous mit Feldsalat, Paprika, Gurke, roter Zwiebel, getrockneten Tomaten und Mini-Mozzarella. Dazu kommt Hähnchen aus dem Airfryer und ein cremiges Joghurt-Senf-Dressing, das ich separat mitnehme. Office Meal Prep mit Couscous vorbereiten Den Couscous mit heißem Salzwasser übergießen und quellen lassen. Währenddessen Paprika, Gurke und Zwiebel klein schneiden und…
Rinderrouladen gehören für mich zu einem klassischen Weihnachtsessen einfach dazu. Ich fülle sie mit Dijon-Senf, Speck, Zwiebeln und Cornichons und lasse sie anschließend langsam in einer kräftigen Rotweinsoße schmoren. Rinderrouladen klassisch füllen und anbraten Die Rouladen salzen, pfeffern und mit Dijon-Senf bestreichen. Mit Speck, Zwiebeln und Cornichons belegen, straff aufrollen und fixieren. Danach in heißem…
Wenn du für Heiligabend ein festliches Essen suchst, das trotzdem unkompliziert bleibt, ist dieser Kräuter-Lachs genau richtig. Dazu gibt es Rosmarinkartoffeln und gerösteten Rosenkohl mit Granatapfel und etwas Honig. Kräuter-Lachs mit knuspriger Kruste Für die Kruste werden Panko, Parmesan, Mandeln, Butter, Knoblauch, frische Kräuter, Zitronenabrieb und Honig vermengt und auf dem Lachs verteilt. So wird…
Dieser Rinder-Schmorbraten ist perfekt für ein entspanntes Weihnachtsessen. Das Fleisch wird kräftig angebraten und schmort dann langsam mit Rotwein, Rinderfond, Wurzelgemüse und Kräutern im Ofen. Die Drillinge kommen später direkt mit in den Bräter. Rinder-Schmorbraten kräftig anbraten Das Fleisch rundherum dunkel anbraten und herausnehmen. Im gleichen Topf Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Tomatenmark rösten, mit Rotwein…
Wir machen den viralen hausgemachten Döner einfach selbst: würziges Hackfleisch aus dem Ofen, eine schnelle scharfe Tomaten-Paprika-Soße und dazu Fladenbrot, Tomaten, rote Zwiebeln und Petersilie. Dönerfleisch aus Hackfleisch selber machen Hackfleisch mit einer Mischung aus Zwiebel, Knoblauch, griechischem Joghurt und Gewürzen gründlich verkneten. Die Masse zwischen Backpapier dünn ausrollen, eng aufrollen und im Ofen garen….