Hauptgericht

Diese schnelle Protein-Bowl mit Hüttenkäse und Thunfisch ist in etwa fünf Minuten fertig und eignet sich perfekt als unkompliziertes Mittagessen. Paprika, Gurke und Tomaten bringen Frische, Walnüsse sorgen für etwas Crunch und Olivenöl rundet die Bowl ab. Protein-Bowl mit Hüttenkäse und Thunfisch Light-Hüttenkäse bildet die cremige Basis und wird mit Thunfisch im eigenen Saft kombiniert….

Wenn ich unkomplizierte High-Protein-Abendessen möchte, sind solche Puffer genau mein Ding. Dieses Rezept ist entstanden, weil ich noch zwei Zucchini im Kühlschrank hatte: zusammen mit Kartoffeln, Ei und Mehl werden daraus goldbraune Kartoffel-Zucchini-Puffer. Kartoffel-Zucchini-Puffer goldbraun braten Kartoffeln und Zucchini werden grob geraspelt und mit Mehl und Eiern vermengt. Ich brate die Puffer anschließend portionsweise goldbraun,…