Diese Miso Ramen sind die schnelle Variante für Tage, an denen du keine Brühe stundenlang kochen möchtest. Die Basis aus Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Miso-Paste und Hühnerbrühe ist in wenigen Minuten fertig. Dazu kommen Ramen-Nudeln, Pak Choi, Hähnchen aus dem Airfryer und marinierte Ramen-Eier. Weil mehrere Komponenten parallel zubereitet werden können, stehen zwei große Schüsseln in…
Dieser Perl-Couscous-Salat ist für zwei Meal-Prep-Portionen gedacht und kombiniert abgekühlten Perl-Couscous mit Gurke, Spitzpaprika, Cherrytomaten, Ei, Feta und Petersilie. Das Zitronen-Honig-Dressing kommt separat mit ins Büro und wird erst kurz vor dem Essen untergehoben. So bleibt der Salat frisch und die Zutaten behalten ihre Struktur. Warum Perl-Couscous gut für Meal Prep funktioniert Perl-Couscous lässt sich…
Wenn ich keine Lust auf aufwendiges Kochen habe, ist so ein Airfryer-Gericht perfekt. Süßkartoffeln und grüne Bohnen werden schön geröstet, dazu kommt saftiges Hähnchen und ein schneller Harissa-Joghurt mit Tahini und Zitrone. Alles lässt sich unkompliziert vorbereiten und zusammen anrichten. Airfryer-Süßkartoffeln mit Bohnen knusprig garen Die Süßkartoffeln würfeln, würzen und mit Olivenöl vermengen. Nach 10…
Wenn ich einen Filmabend mache oder einfach Lust auf viele kleine herzhafte Sachen habe, ist so eine Savory Snack Plate perfekt. Ich packe einfach alles auf einen großen Teller, worauf wir gerade Lust haben – von Sardinen und Mozzarella über Gurke, Tomaten und Käse bis zu Eiern, Oliven und etwas Brot. Savory Snack Plate bunt…
Aus einer Dose Sonntagsbrötchen lässt sich mit ganz wenig Aufwand eine richtig gute Beilage machen. Ich fülle die Brötchen mit Käse, backe sie goldbraun und bestreiche sie direkt danach mit Knoblauch-Kräuterbutter. Gefüllte Sonntagsbrötchen mit Käse Die Teiglinge vorsichtig öffnen, jeweils einen Käsewürfel hineinsetzen und wieder gut verschließen. Danach in eine Auflaufform setzen und nach Wunsch…
Diese schnelle Asia-Hackpfanne mit Reis und Spiegelei ist genau das richtige Feierabendgericht, wenn du wenig Lust zu kochen hast, aber trotzdem etwas Warmes und Sättigendes möchtest. Würziges Rinderhack mit Sojasoße, Zwiebeln und Knoblauch wird mit Reis und einem Spiegelei serviert. Würzige Hackpfanne mit Sojasoße und Knoblauch Das Hackfleisch wird kräftig angebraten und mit Paprikapulver, Curry,…
Dieses mediterrane Meal Prep mit weißen Bohnen und Feta ist in wenigen Minuten vorbereitet und perfekt für einen unkomplizierten Lunch im Büro. Blattspinat, Gurke, Tomaten, Oliven und eingelegte Paprika werden mit weißen Bohnen und Feta kombiniert. Schnelles Meal Prep mit weißen Bohnen Weiße Bohnen machen die Bowl sättigender und liefern pflanzliches Protein. Zusammen mit Feta,…
Diese cremige Shrimp Pasta steht in etwa 20 Minuten auf dem Tisch und ist damit perfekt für Tage, an denen es schnell gehen soll. Eine tomatige Sahnesoße mit Knoblauch, getrockneten Tomaten und Parmesan verbindet sich mit Pasta und saftigen Shrimps. Cremige Tomaten-Sahne-Soße mit Shrimps Die Shrimps werden zuerst angebraten und anschließend kurz beiseitegestellt. Danach werden…
Diese schnelle Protein-Bowl mit Hüttenkäse und Thunfisch ist in etwa fünf Minuten fertig und eignet sich perfekt als unkompliziertes Mittagessen. Paprika, Gurke und Tomaten bringen Frische, Walnüsse sorgen für etwas Crunch und Olivenöl rundet die Bowl ab. Protein-Bowl mit Hüttenkäse und Thunfisch Light-Hüttenkäse bildet die cremige Basis und wird mit Thunfisch im eigenen Saft kombiniert….