Hauptgericht

Meal Prep | Hähnchen | Hauptgericht | High Protein | Salat | Schnell & Einfach | Sommer

Office Meal Prep – Erbsen-Mais-Salat mit Hähnchen
VonAra 14. Juli 20268. August 2026

Fürs Büro mag ich Meal Prep am liebsten unkompliziert und ohne Aufwärmen. Dieser Erbsen-Mais-Salat mit Couscous, Tomaten und Hähnchen ist dafür perfekt. Dazu kommt ein cremiges Joghurt-Parmesan-Dressing, das ich separat mitnehme und erst kurz vor dem Essen über den Salat gebe. Couscous und Erbsen-Mais-Salat vorbereiten Den Couscous mit der gleichen Menge kochendem Wasser übergießen, 5–10…

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Hauptgericht | Schnell & Einfach | Vegetarisch

Eier-Sandwich mit Avocado & Mais
VonAra 13. Juli 20268. August 2026

Wenn ich keine große Lust zu kochen habe, ist so ein Eier-Sandwich genau richtig. Die Füllung aus gekochten Eiern, Avocado, Mais, Cherrytomaten, griechischem Joghurt und Kräutern ist schnell zusammengerührt und macht aus zwei Scheiben Brot ein unkompliziertes Lunch oder Abendessen. Cremige Eier-Avocado-Füllung Die Eier etwa 8 Minuten kochen, abschrecken und grob hacken. Avocado zerdrücken und…

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Hauptgericht | Fisch | High Protein | Mediterran | Schnell & Einfach

Zitronen-Orzo mit Zucchini, Erbsen & Kabeljau
VonAra 12. Juli 20268. August 2026

Dieser Zitronen-Orzo ist eines meiner liebsten Feierabendgerichte, weil sich die Basis super einfach abwandeln lässt. Zucchini, Erbsen, frische Kräuter und Zitrone machen ihn schön frisch, während Parmesan für etwas Cremigkeit sorgt. Dazu brate ich Kabeljau als Topping; wenn du es vegetarisch möchtest, kannst du stattdessen einfach Feta darüberbröseln. Cremiger Zitronen-Orzo aus einer Pfanne Zwiebel, Zucchini…

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Salat | Airfryer Gericht | Amerikanisch | Hähnchen | Hauptgericht | High Protein

Gesünderer Caesar Salad mit Airfryer-Hähnchen
VonAra 6. Juli 20267. August 2026

Dieser Caesar Salad ist die leichtere Version des Klassikers: cremiges Dressing auf Joghurt-Basis statt schwerer Sauce, knuspriges Hähnchen aus dem Airfryer und selbst gemachte Vollkorn-Croutons. Mit über 30 g Protein pro Portion macht er richtig satt – ohne das schwere Gefühl, das man vom Original kennt. Was diesen Caesar Salad gesünder macht Der größte Unterschied…

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Meal Prep | Deutsch | Hauptgericht | High Protein | Salat | Vegetarisch

Viraler Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei
VonAra 1. Juli 20267. August 2026

Dieser virale Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei ist die leichtere Meal-Prep-Version des Klassikers: cremiger griechischer Joghurt statt schwerer Mayonnaise, dazu gekochte Eier, knackige Radieschen und Gewürzgurken. Mit über 28 g Protein pro Portion macht er lange satt – und schmeckt am zweiten Tag fast noch besser. Warum dieser Kartoffelsalat perfekt als Meal Prep funktioniert Der…

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Meal Prep | Airfryer Gericht | Hähnchen | Hauptgericht | High Protein

Quinoa Bowl mit Spargel, Tofu und Hähnchen
VonAra 30. Juni 20267. August 2026

Diese Quinoa Bowl ist für Tage gedacht, an denen das Mittagessen fürs Büro unkompliziert vorbereitet sein soll, aber trotzdem abwechslungsreich bleibt. Quinoa trifft auf grünen Spargel, Champignons, Tofu und Cherrytomaten. Dazu kannst du Hähnchen oder Scampi kombinieren – oder für eine pflanzliche Variante einfach mehr Tofu nehmen. Dill und Zitrone bringen zum Schluss Frische in…

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Hauptgericht | Hähnchen | High Protein | Snack

Low Carb Zucchini-Sandwiches mit Käse
VonAra 29. Juni 20269. August 2026

Diese Low Carb Zucchini-Sandwiches sind eine herzhafte Alternative zu klassischen Sandwiches mit Brot. Dünne Zucchinischeiben werden mit Gouda überbacken und anschließend mit Pesto, Geflügelaufschnitt, Mozzarella, Feldsalat, Cherrytomaten und Avocado belegt. So entstehen vier Zucchini-Sandwiches mit knuspriger Käsekruste und einer frischen, würzigen Füllung. Warum die Zucchini-Sandwiches so gut funktionieren Die dünnen Zucchinischeiben bilden zusammen mit dem…

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Meal Prep | Airfryer Gericht | Hähnchen | Hauptgericht | High Protein | Mediterran | Salat

Office Meal Prep – Knuspriger Kichererbsensalat
VonAra 29. Juni 20267. August 2026

Dieser knusprige Kichererbsensalat ist mein Office-Meal-Prep-Favorit, wenn es proteinreich und sättigend sein soll: geröstete Kichererbsen und saftiges Hähnchen aus dem Airfryer treffen auf Feldsalat, Cherrytomaten, Avocado und Feta. Mit über 38 g Protein pro Portion hält er bis zum Nachmittag satt. Warum dieser Kichererbsensalat perfekt fürs Büro ist Das Geheimnis liegt im Dressing: Du füllst…

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Suppe | Hauptgericht | Osteuropäisch | Sommer

Okroschka mit Roter Bete
VonAra 28. Juni 20267. August 2026

Okroschka ist eine kalte osteuropäische Suppe für warme Tage. In dieser Variante kommen Kartoffeln, Radieschen, Gurke, Ei, Geflügelfleischwurst und Kräuter zusammen; die Rote Bete ist optional und gibt der Suppe zusätzlich Farbe und Geschmack. Die Basis aus Kefir, Schmand und Mineralwasser wird schön leicht und sollte vor dem Servieren gut durchgekühlt sein. Warum alles besonders…

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Salat | Fisch | Hauptgericht | High Protein | Mediterran | Schnell & Einfach | Sommer

Sattmacher-Salat: Mediterraner Thunfisch-Bohnensalat
VonAra 28. Juni 20268. August 2026

Dieser mediterrane Thunfisch-Bohnensalat ist ein unkomplizierter Sattmacher für vier Portionen. Weiße Bohnen und Thunfisch treffen auf Mini-Mozzarella, Avocado, Gurke, Paprika, Tomaten, Oliven und Petersilie. Dazu kommt ein schnelles Dressing mit Zitrone, Balsamico, Dijon-Senf und Honig. Pro Portion liefert der Salat ca. 28 g Protein und steht in rund 20 Minuten auf dem Tisch. Was in…

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