Caesar Chicken Bowl mit Airfryer-Kartoffeln
Ich liebe Caesar Salad, aber manchmal fehlt mir dabei einfach etwas, das richtig satt macht. Deshalb gibt es hier eine Caesar Chicken Bowl mit knusprigen Kartoffeln aus dem Airfryer, saftigem Hähnchen, Romanasalat, Cherrytomaten und gekochtem Ei. Dazu kommt ein cremiges Caesar-Style-Dressing mit griechischem Joghurt und Parmesan.
Caesar Chicken Bowl mit Kartoffeln und Airfryer-Hähnchen
Die Kartoffeln in Spalten schneiden, würzen und im Airfryer knusprig garen. Das Hähnchen würfeln, ebenfalls würzen und separat im Airfryer saftig garen. So lassen sich beide Komponenten unkompliziert vorbereiten.
Caesar-Salat mit Joghurt-Dressing
Den Romanasalat fein schneiden und mit griechischem Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Parmesan vermengen. Anschließend Kartoffeln, Salat, Hähnchen, Cherrytomaten und gekochte Eier in Bowls schichten und mit frisch gehobeltem Parmesan toppen.
Caesar Chicken Bowl mit Airfryer-Kartoffeln
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Küchenequipment
Zutaten
Für die Bowl
- 500 g festkochende Kartoffeln in Spalten geschnitten
- 2 Hähnchenbrustfilets gewürfelt
- 1 Romanasalat sehr fein in Streifen geschnitten
- ca. 10 Cherrytomaten halbiert
- 2 Eier gekocht
- 2 EL Olivenöl für Kartoffeln und Hähnchen
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver edelsüß nach Geschmack
- Paprikapulver scharf nach Geschmack
Für das Caesar-Dressing
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 TL Senf
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan fein gerieben, nach Geschmack
Zum Toppen
- Parmesan frisch gehobelt
Zubereitung
- Kartoffeln mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und bei 185 °C etwa 23 Minuten im Airfryer knusprig garen.
- Hähnchen mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und bei 175 °C etwa 15 Minuten im Airfryer garen.
- Eier hart kochen, schälen und halbieren oder vierteln.
- Romanasalat mit griechischem Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und fein geriebenem Parmesan vermengen.
- Kartoffeln auf zwei Bowls verteilen und Caesar-Salat, Hähnchen, Cherrytomaten und Eier daraufgeben. Mit frisch gehobeltem Parmesan toppen.
Nährwerte pro Portion
Wenn du lieber die klassische Variante magst, probier auch meinen Caesar Salad mit Airfryer-Hähnchen.
