Caesar Chicken Bowl mit Airfryer-Kartoffeln
Caesar Chicken Bowl mit knusprigen Kartoffeln, Airfryer-Hähnchen, Romanasalat, Cherrytomaten, Ei und cremigem Joghurt-Parmesan-Dressing.
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Küchenequipment
Zutaten
Für die Bowl
- 500 g festkochende Kartoffeln in Spalten geschnitten
- 2 Hähnchenbrustfilets gewürfelt
- 1 Romanasalat sehr fein in Streifen geschnitten
- ca. 10 Cherrytomaten halbiert
- 2 Eier gekocht
- 2 EL Olivenöl für Kartoffeln und Hähnchen
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver edelsüß nach Geschmack
- Paprikapulver scharf nach Geschmack
Für das Caesar-Dressing
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 TL Senf
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan fein gerieben, nach Geschmack
Zum Toppen
- Parmesan frisch gehobelt
Zubereitung
- Kartoffeln mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und bei 185 °C etwa 23 Minuten im Airfryer knusprig garen.
- Hähnchen mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und bei 175 °C etwa 15 Minuten im Airfryer garen.
- Eier hart kochen, schälen und halbieren oder vierteln.
- Romanasalat mit griechischem Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und fein geriebenem Parmesan vermengen.
- Kartoffeln auf zwei Bowls verteilen und Caesar-Salat, Hähnchen, Cherrytomaten und Eier daraufgeben. Mit frisch gehobeltem Parmesan toppen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 640kcal
Kohlenhydrate: 45g
Protein: 50g
Fett: 28g