Bei mir darf ein Salat ruhig richtig vollgepackt sein – und genau so ist dieser Feldsalat. Birne, Avocado, Gurke, Oliven, Feta und Garnelen machen daraus eine komplette Mahlzeit statt nur einer kleinen Beilage. Dazu kommt mein einfaches Lieblingsdressing aus Zitrone, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer. Das Rezept ergibt zwei großzügige Portionen. Feldsalat mit Birne, Avocado…
Diese fluffigen Skyr-Pancakes werden durch getrennt aufgeschlagene Eier besonders luftig. Skyr sorgt für eine cremige Konsistenz und zusätzliches Protein, während Vanille dem Teig ein mildes Aroma gibt. Mit Skyr, Honig und frischen Beeren entsteht ein sättigendes Frühstück, das sich ebenso gut als süße Mahlzeit am Wochenende eignet. So werden Skyr-Pancakes besonders fluffig Entscheidend ist das…
Dieser Office-Meal-Prep-Lachs-Salat kombiniert saftigen Airfryer-Lachs mit Gurke, Cherrytomaten, Feta und frischem Dill. Das Zitronen-Honig-Dressing wird separat mitgenommen und erst vor dem Essen darübergegeben. Mit rund 35 g Protein pro Portion macht der Salat lange satt, muss nicht aufgewärmt werden und eignet sich deshalb besonders gut als Mittagessen fürs Büro. Warum dieser Lachs-Salat ideal fürs Meal…
Diese Miso Ramen sind die schnelle Variante für Tage, an denen du keine Brühe stundenlang kochen möchtest. Die Basis aus Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Miso-Paste und Hühnerbrühe ist in wenigen Minuten fertig. Dazu kommen Ramen-Nudeln, Pak Choi, Hähnchen aus dem Airfryer und marinierte Ramen-Eier. Weil mehrere Komponenten parallel zubereitet werden können, stehen zwei große Schüsseln in…
Diese Protein Baked Oats verbinden Haferflocken mit Hüttenkäse, Beeren, Datteln und Apfel zu einem warmen Frühstück aus dem Ofen. Die cremigen Zutaten werden zuerst püriert und anschließend mit den Haferflocken vermischt. Nach einer kurzen Quellzeit kommen Apfel, Cranberries und Mandelsplitter darauf, bevor die Baked Oats bei 180 °C gebacken werden. Hüttenkäse als Basis für Baked…
Dieser Perl-Couscous-Salat ist für zwei Meal-Prep-Portionen gedacht und kombiniert abgekühlten Perl-Couscous mit Gurke, Spitzpaprika, Cherrytomaten, Ei, Feta und Petersilie. Das Zitronen-Honig-Dressing kommt separat mit ins Büro und wird erst kurz vor dem Essen untergehoben. So bleibt der Salat frisch und die Zutaten behalten ihre Struktur. Warum Perl-Couscous gut für Meal Prep funktioniert Perl-Couscous lässt sich…
Wenn ich keine Lust auf aufwendiges Kochen habe, ist so ein Airfryer-Gericht perfekt. Süßkartoffeln und grüne Bohnen werden schön geröstet, dazu kommt saftiges Hähnchen und ein schneller Harissa-Joghurt mit Tahini und Zitrone. Alles lässt sich unkompliziert vorbereiten und zusammen anrichten. Airfryer-Süßkartoffeln mit Bohnen knusprig garen Die Süßkartoffeln würfeln, würzen und mit Olivenöl vermengen. Nach 10…
Ich liebe Caesar Salad, aber manchmal fehlt mir dabei einfach etwas, das richtig satt macht. Deshalb gibt es hier eine Caesar Chicken Bowl mit knusprigen Kartoffeln aus dem Airfryer, saftigem Hähnchen, Romanasalat, Cherrytomaten und gekochtem Ei. Dazu kommt ein cremiges Caesar-Style-Dressing mit griechischem Joghurt und Parmesan. Caesar Chicken Bowl mit Kartoffeln und Airfryer-Hähnchen Die Kartoffeln…
Für dieses Office Meal Prep kombiniere ich knackigen Romana-Salat mit Tomaten, Gurke, Lauchzwiebel, Hähnchen und Parmesan. Dazu gibt es ein schnelles Dijon-Zitronen-Dressing, das ich separat mitnehme. Proteinreichen Hähnchensalat vorbereiten Romana-Salat, Tomaten, Gurke und Lauchzwiebel klein schneiden und in die Meal-Prep-Box geben. Das Hähnchen anbraten oder im Airfryer garen und zusammen mit dem Parmesan darauf verteilen….
Diese schnelle Asia-Hackpfanne mit Reis und Spiegelei ist genau das richtige Feierabendgericht, wenn du wenig Lust zu kochen hast, aber trotzdem etwas Warmes und Sättigendes möchtest. Würziges Rinderhack mit Sojasoße, Zwiebeln und Knoblauch wird mit Reis und einem Spiegelei serviert. Würzige Hackpfanne mit Sojasoße und Knoblauch Das Hackfleisch wird kräftig angebraten und mit Paprikapulver, Curry,…