Diese Quinoa Bowl ist für Tage gedacht, an denen das Mittagessen fürs Büro unkompliziert vorbereitet sein soll, aber trotzdem abwechslungsreich bleibt. Quinoa trifft auf grünen Spargel, Champignons, Tofu und Cherrytomaten. Dazu kannst du Hähnchen oder Scampi kombinieren – oder für eine pflanzliche Variante einfach mehr Tofu nehmen. Dill und Zitrone bringen zum Schluss Frische in…
Dieser knusprige Kichererbsensalat ist mein Office-Meal-Prep-Favorit, wenn es proteinreich und sättigend sein soll: geröstete Kichererbsen und saftiges Hähnchen aus dem Airfryer treffen auf Feldsalat, Cherrytomaten, Avocado und Feta. Mit über 38 g Protein pro Portion hält er bis zum Nachmittag satt. Warum dieser Kichererbsensalat perfekt fürs Büro ist Das Geheimnis liegt im Dressing: Du füllst…
Bei diesem Hot Honey Feta trifft knusprig gebackener Blätterteig auf cremigen Feta, Honig und Chiliflocken. Dazu gibt es Zucchini, drei Sorten Paprika und Kichererbsen aus dem Airfryer, die nach dem Garen mit Cherrytomaten, Koriander und Zitronensaft vermengt werden. Das Rezept ist inspiriert von @piaundhalloumi und ergibt zwei großzügige Portionen. Insgesamt solltest du rund 50 Minuten…
Diese Asia-Orzo-Lachs-Bowl ist ein unkompliziertes Office Meal Prep für zwei Portionen. Orzo wird mit Cherrytomaten, Lauchzwiebel und Dill kombiniert, dazu kommt würzig marinierter Lachs aus dem Airfryer. Das Dressing mit Sojasauce, Süßsauer-Soße, Reisessig und Sesamöl bleibt bis zum Essen separat. So wird die Bowl vorbereitet, ohne dass alles schon vorher im Dressing liegt. Asia-Orzo-Lachs-Bowl mit…
Dieser Green Goddess Salad kombiniert fein geschnittenen Weißkohl, Gurke und Lauchzwiebeln mit einem cremigen Dressing aus Avocado, Babyspinat, Tofu und Zitrone. Dazu kommen Feta und Pulled Chicken aus dem Airfryer. Das Rezept ergibt vier Portionen und kommt auf ca. 25 g Protein pro Portion. Das Green Goddess Dressing Avocado, Zwiebel, Babyspinat, eine Knoblauchzehe, Zitronensaft, Tofu…
Dieser bunte Teller ist klassische Resteverwertung: Aus Hähnchen, Süßkartoffel, Paprika, Feldsalat, Mozzarella, Avocado und ein paar Gemüseresten entstehen zwei großzügige Portionen. Dazu kommen ein kleiner Tomatensalat, ein Gurken-Avocado-Salat und etwas Hüttenkäse als Topping. Pro Portion sind es etwa 870 kcal und 56 g Protein. Resteverwertung mit Airfryer-Hähnchen und Süßkartoffel Die Hähnchenbrüste werden flach geklopft und…
Dieser Couscoussalat ist ein Office Meal Prep für zwei Portionen mit Hähnchen, Roter Bete, Gurke, Cherrytomaten, Avocado, Feta und Dill. Der Couscous muss nur quellen, während das Hähnchen im Airfryer gart. Das Zitronen-Olivenöl-Dressing bleibt bis zum Essen separat, damit der Salat nicht durchweicht. Pro Portion sind es etwa 586 kcal und 30 g Protein. Couscoussalat…
Dieser Couscous-Salat kombiniert Cherrytomaten, Gurke, gelbe Paprika, grüne Bohnen, Feta und Petersilie mit saftigen Hähnchenspießen aus dem Airfryer. Der Couscous wird nur mit heißem Wasser übergossen und mit Tomatenmark gewürzt. Dazu gibt es ein Zitronen-Olivenöl-Dressing und einen einfachen Joghurt-Petersilien-Dip. Das Rezept ergibt vier Portionen. Couscous einfach quellen lassen Zwei Tassen Couscous mit zwei Tassen heißem…
Wenn es abends schnell gehen soll, ist dieser Airfryer-Lachs genau mein Ding: Süßkartoffeln, Prinzessinnenbohnen und Lachs garen fast von allein, während du nur noch den Sriracha-Skyr anrührst. Das Rezept ergibt zwei Portionen und steht in rund 30 Minuten auf dem Tisch. Wenn du es nicht so scharf magst, nimm einfach weniger Sriracha oder rühr etwas…
Dieser Office-Meal-Prep-Lachs-Salat kombiniert saftigen Airfryer-Lachs mit Gurke, Cherrytomaten, Feta und frischem Dill. Das Zitronen-Honig-Dressing wird separat mitgenommen und erst vor dem Essen darübergegeben. Mit rund 35 g Protein pro Portion macht der Salat lange satt, muss nicht aufgewärmt werden und eignet sich deshalb besonders gut als Mittagessen fürs Büro. Warum dieser Lachs-Salat ideal fürs Meal…