Ananas-Kokos-Mocktail
Wenn mir Wasser im Sommer irgendwann zu langweilig wird, mache ich mir gern diesen Ananas-Kokos-Mocktail. Für diese Variante püriere ich frische Ananas und fülle sie mit Kokoswasser auf. Ein Spritzer Limette oder Zitrone macht das Ganze noch frischer; wenn du es süßer magst, kannst du optional etwas Agavendicksaft dazugeben.
Ananas fein pürieren
Die Ananas in Stücke schneiden und sehr fein pürieren. Für eine besonders glatte Konsistenz kannst du sie anschließend durch ein feines Sieb geben, musst du aber nicht.
Mit Kokoswasser und Zitrus auffüllen
Das Ananaspüree in ein Glas geben, mit Kokoswasser auffüllen und mit Limetten- oder Zitronensaft abschmecken. Nach Wunsch Eiswürfel dazugeben und optional mit etwas Agavendicksaft süßen.
Ananas-Kokos-Mocktail
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Zutaten
- ¼ Ananas geschält und in Stücke geschnitten
- 150-200 ml Kokoswasser
- Limetten- oder Zitronensaft ein Spritzer
- 1 EL Agavendicksaft optional
- Eiswürfel optional
Zubereitung
- Ananas in Stücke schneiden und sehr fein pürieren.
- Das Ananaspüree in ein Glas geben und mit 150–200 ml Kokoswasser auffüllen.
- Mit einem Spritzer Limetten- oder Zitronensaft abschmecken. Nach Wunsch Eiswürfel dazugeben und optional mit Agavendicksaft süßen.
Nährwerte pro Portion
Wenn du Ananas auch gern in Getränken verwendest, probier meinen Rote-Bete-Ananas-Saft.
