Caesar Chicken Tacos mit Romanasalat

Grüner Salat pur holt mich ehrlich gesagt selten ab – auf diesen Caesar Chicken Tacos sieht das aber ganz anders aus. Knusprige Tortillas, würziges Hähnchen und mein cremiges Caesar-Dressing machen daraus ein richtig gutes Abendessen.

Knusprige Caesar Chicken Tacos mit Hähnchen

Ich würze das Hähnchenhack kräftig und drücke es dünn auf die kleinen Tortillas. In der Pfanne wird zuerst die Fleischseite gebraten und danach die Tortilla kurz knusprig gemacht.

Mein cremiges Caesar-Dressing

Für das Dressing kommen Joghurt, Light-Mayonnaise, Buttermilch, Zitrone, Worcestershiresauce, Senf, Sardellen und Parmesan zusammen. Dazu braucht es dann eigentlich nur noch knackigen Romanasalat.

Caesar Chicken Tacos mit Romanasalat und cremigem Caesar-Dressing

Caesar Chicken Tacos mit Romanasalat

Knusprige Caesar Chicken Tacos mit würzigem Hähnchenhack, Romanasalat und selbstgemachtem Caesar-Dressing.
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Portionen
Kalorien 525kcal

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Küchenequipment

  • große Pfanne
  • Schüssel

Zutaten
  

Für die Tacos

  • 9–10 kleine Weizentortillas
  • 1 kleiner Romanasalat in feine Streifen geschnitten
  • 500 g Hähnchenhack alternativ sehr fein gehacktes Hähnchenfleisch
  • Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Caesar-Dressing

  • 4 EL Joghurt
  • 150 ml Light-Mayonnaise
  • 100 ml Buttermilch
  • ½ Zitrone Saft davon
  • 1 Schuss Worcestershiresauce
  • 1 Knoblauchzehe fein gerieben
  • 1 TL Senf
  • 5–6 Sardellenfilets fein gehackt
  • 2 EL Parmesan gerieben, ca. 20 g
  • Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
 

  • Hähnchenhack mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  • Die Hähnchenmasse dünn auf jeweils eine Seite der kleinen Tortillas drücken.
  • Für das Dressing Joghurt, Light-Mayonnaise, Buttermilch, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Knoblauch, Senf, Sardellen, Parmesan und Pfeffer glatt verrühren.
  • Tacos zuerst mit der Hähnchenseite nach unten in einer heißen Pfanne braten, bis das Fleisch gar und schön gebräunt ist. Anschließend wenden und die Tortillaseite kurz knusprig braten.
  • Mit Romanasalat und Caesar-Dressing toppen und direkt servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 525kcal
Kohlenhydrate: 40g
Protein: 38g
Fett: 23g

Wenn du Caesar-Gerichte magst, probiere auch meinen Caesar Salad mit Airfryer-Hähnchen.

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