Airfryer Lachs mit Süßkartoffeln & Sriracha-Skyr

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Gericht Airfryer, Fisch, Hauptgericht, High Protein
Portionen 2
Kalorien 632 kcal

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Zutaten
  

  • 2 Süßkartoffeln
  • 200 g Prinzessinnenbohnen
  • 2 Lachsfilets
  • 2 EL Kochpaste getr. Tomate
  • 3 EL Skyr
  • 2 EL Sriracha
  • Olivenöl
  • Paprikapulver edelsüß, Salz

Optional für den Lachs:

  • Olivenöl + Paprikapulver + Salz.

Anleitungen
 

  • Süßkartoffeln würfeln, mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz mischen. 15 Min bei 180 °C im Airfryer backen. (Macht es besser als ich und nehmt das Gitter raus)
  • Bohnen dazugeben und weitere 7 Min garen.
  • Lachs mit Kochpaste marinieren und 13–15 Min bei 175 °C backen.
  • Skyr, Sriracha und Salz verrühren.
  • Alles zusammen anrichten und mit dem Sriracha-Skyr servieren.
    • Tipp: Wenn dir der Dip zu scharf ist, einfach weniger Sriracha oder Tomatenketchup unterrühren.

Notizen

Pro Portion (ca.): 632 kcal | 35 g Protein | 27 g Fett | 64 g Kohlenhydrate

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