Französisch

Boeuf Bourguignon ist genau das richtige Gericht, wenn du etwas Besonderes kochen möchtest, das sich trotzdem entspannt vorbereiten lässt. Das Rindfleisch schmort langsam in Rotwein und Rinderfond, dazu kommen Speck, Karotten, Champignons und Schalotten. Wichtig ist vor allem Geduld: Wenn das Fleisch nach anderthalb Stunden noch fest ist, einfach weiter schmoren lassen und die Temperatur…