Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Form einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Butter, Skyr und Zucker cremig aufschlagen. Eier einzeln unterrühren. Vanille & Salz dazugeben.

Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. In die Form geben.

Für den Swirl Butter, Zucker, Zimt & Salz verrühren. Klecksweise auf dem Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig marmorieren (nicht komplett vermischen).

40–45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Falls er zu dunkel wird, locker mit Alufolie abdecken.

Puderzucker mit Skyr verrühren und Wasser zugeben, bis die Glasur gießfähig ist. Über den noch leicht warmen Kuchen gießen.