Ei etwa 8 Minuten kochen, abschrecken, schälen und halbieren oder vierteln.

Kidneybohnen und Thunfisch gut abtropfen lassen. Gurke klein schneiden und Cherrytomaten halbieren.

Kidneybohnen, Thunfisch, Gurke, Tomaten, Feta und Ei in eine Meal-Prep-Box geben.

Zitronensaft, Dijon-Senf und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing separat aufbewahren.

Kurz vor dem Essen das Dressing über den Salat geben und alles vermischen. Nach Wunsch kann das Dressing mit etwas Honig oder Joghurt abgewandelt werden.