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Office Meal Prep - Lachs Salat 🥗🐟

Leicht, proteinreich und perfekt fürs Büro, weil macht satt und muss nicht aufgewärmt werden.
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Gericht Airfryer, Fisch, High Protein, Meal Prep, Salat
Küche Mediterran
Portionen 1
Kalorien 630 kcal

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Zutaten
  

  • 1/2 Gurke
  • ca. 200 g Cherrytomaten
  • 1 Lachsfilet Marinade: – Paprikapulver, Salz & Pfeffer, Olivenöl
  • 50 g Feta
  • 2 EL gehackten Dill

Dressing:

  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Lachs mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen und im Airfryer 15 Min bei 175 °C garen.
  • Gurke schneiden und Tomaten halbieren.
  • Zusammen mit Dill und Feta in eine Meal-Prep-Box geben.
  • Lachs mit der Gabel oder Hand zerpflücken und darüber verteilen.
  • Dressing verrühren, separat mitnehmen und erst vor dem Essen über den Salat geben.

Notizen

Pro Portion (ca.): 630 kcal | 35 g Protein | 45 g Fett | 21 g Kohlenhydrate