Sonntagsbrötchen vorsichtig öffnen, jeweils einen Käsewürfel hineinsetzen und den Teig wieder gut verschließen.

Die gefüllten Brötchen in eine Auflaufform setzen, nach Wunsch leicht mit Olivenöl beträufeln und nach Packungsangabe goldbraun backen. Als Richtwert etwa 15 Minuten einplanen.

Butter mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.

Die frisch gebackenen Brötchen noch warm mit der Kräuterbutter bestreichen und direkt servieren.