Cremiges Chia-Skyr-Dessert mit Erdbeeren
Cremiges Chia-Skyr-Dessert mit Erdbeeren, Zartbitterschokolade und Pistazien. Proteinreich, ohne Backen und nach etwa einer Stunde Kühlzeit servierbereit.
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Zutaten
- 200 g Skyr
- 2 EL Chiasamen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4 Erdbeeren
- 50 g Zartbitterschokolade
- 3–4 Pistazien gehackt
- 1 Prise Meersalz
Zubereitung
- Skyr, Chiasamen und Vanilleextrakt gründlich verrühren und in eine Schale oder ein Glas füllen.
- Erdbeeren fein pürieren und gleichmäßig als Fruchtspiegel auf der Skyr-Masse verteilen.
- Zartbitterschokolade vorsichtig schmelzen, kurz abkühlen lassen und dünn über die Erdbeerschicht geben. Mit gehackten Pistazien und einer Prise Meersalz bestreuen.
- Das Dessert etwa 60 Minuten kalt stellen, bis die Chiasamen aufgequollen und die Schokoladenschicht fest geworden sind.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 500kcal
Kohlenhydrate: 39g
Protein: 33g
Fett: 24g