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Feldsalat mit Kidneybohnen, Feta, Mais und Honig-Senf-Dressing

5-Minuten-Feldsalat mit Kidneybohnen, Feta & Mais

Schneller Feldsalat mit Kidneybohnen, Mais, Gurke, Tomaten, Feta und Sardellen-Oliven, dazu ein Honig-Senf-Zitronen-Dressing.
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Vorbereitung 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 355kcal

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Küchenequipment

  • große Salatschüssel
  • kleine Schüssel

Zutaten
  

Für den Salat

  • 1 Paket Feldsalat ca. 100 g
  • 6–8 Cocktailtomaten halbiert
  • ½ Gurke klein geschnitten
  • 1 Dose Kidneybohnen abgetropft
  • 1 Pck Feta ca. 200 g, zerbröselt
  • ½ Dose Mais abgetropft
  • 1 kleine Dose Oliven mit Sardellenfüllung abgetropft

Für das Dressing

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone Saft davon
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
 

  • Feldsalat waschen und gut trocknen. Cocktailtomaten halbieren und Gurke klein schneiden.
  • Kidneybohnen, Mais und Oliven abtropfen lassen und zusammen mit Tomaten und Gurke zum Feldsalat geben.
  • Feta darüberbröseln.
  • Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf und Honig zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Dressing über den Salat geben, alles kurz vermengen und direkt servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 355kcal
Kohlenhydrate: 22g
Protein: 14g
Fett: 23g