Orzo nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, anschließend abgießen und etwas abkühlen lassen.

Kichererbsen abgießen, gut abtropfen lassen und mit 1 TL Olivenöl sowie Paprikapulver edelsüß vermengen. Im Airfryer bei 180 °C etwa 9 Minuten rösten.

Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Gurke klein schneiden, Cherrytomaten halbieren, Oliven abgießen und Koriander fein hacken.

Hähnchenbrust etwas flach klopfen und mit Salz, Paprikapulver edelsüß und 1 TL Olivenöl würzen. Im Airfryer bei 180 °C etwa 15 Minuten garen. Kurz ruhen lassen und in Streifen schneiden.

Für das Dressing Zitronensaft, Honig, Dijon-Senf und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Orzo, Kichererbsen, Lauchzwiebeln, Gurke, Cherrytomaten, Oliven, Koriander und Feta in einer großen Schüssel vermengen. Dressing darübergeben und alles gut durchmischen.

Mit den Hähnchenstreifen toppen und servieren.