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Gesünderer Caesar Salad mit Airfryer Chicken

Mein gesünderer Caesar Salad – mit cremigem Joghurt-Dressing, knusprigem Airfryer Chicken & selbst gemachten Vollkorn-Croutons! 🥗✨
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Gericht Airfryer, Hähnchen, Hauptgericht, High Protein, Salat
Küche Amerikanisch
Portionen 2
Kalorien 390 kcal

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Zutaten
  

  • 2 Romana Salate
  • 150 g Cherrytomaten
  • 1 Hähnchenbrust
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • Optional: extra Parmesan

Für das Dressing:

  • 3 EL griechischer Joghurt
  • 2 EL Light-Mayo
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Anchovies
  • ½ Zitrone
  • 2–3 EL ger. Parmesan
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Hähnchen flach klopfen, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer & edelsüß würzen → 15 Min. bei 180°C im Airfryer.
  • Vollkornbrot würfeln → im Airfryer rösten bis crunchy.
  • Alle Dressing-Zutaten verrühren.
  • Romana Salat schneiden, mit Dressing vermengen, mit Tomaten, Chicken, Croutons & Parmesan toppen. 🤝

Notizen

Pro Portion (ca.): 390 kcal | 31 g Protein | 16 g Fett | 31 g Kohlenhydrate