Avocado-Ei-Creme mit Hüttenkäse
Cremiger Brotaufstrich aus Avocado, Ei, Hüttenkäse, Dill und fein gewürfeltem Fenchel. Schnell vorbereitet und ideal für Frühstück oder einen herzhaften Snack.
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Zutaten
- 2 Eier 7,5 Minuten gekocht
- 1 Avocado
- 2 EL Dill gehackt
- 3 EL Fenchel sehr fein gewürfelt
- 2 EL Hüttenkäse
- Spritzer Zitrone
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- Dein Lieblingsbrot
Zubereitung
- Eier und Avocado in einer Schüssel grob zerdrücken. Dill, Fenchel und Hüttenkäse unterrühren und die Creme mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf geröstetes Brot streichen und mit Olivenöl beträufeln.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 292kcal
Kohlenhydrate: 26g
Protein: 9g
Fett: 17g