Aprikosen-Aufstrich mit Honig
Fruchtiger Aprikosen-Aufstrich mit Honig, Zimt, Vanille und Zitrone. Schnell gekocht und vielseitig zu Brot, Skyr, Joghurt oder Porridge.
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Zutaten
- 500 g Aprikosen entsteint
- ca. 30 ml Wasser
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ Zitrone Saft davon
Zubereitung
- Aprikosen zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und 10–15 Minuten weich köcheln lassen.
- Honig, Zimt, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und alles fein pürieren.
- Den Aufstrich weitere 5–10 Minuten einkochen lassen, bis er schön cremig ist.
- Noch heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 435kcal
Kohlenhydrate: 109g
Protein: 7g
Fett: 3g